看到冰箱里一堆剩下的果核，我就琢磨着：这些玩意儿不能白扔！以前试过几次，总感觉硬邦邦的，啃不动。昨天下班路上刷短视频，看到有人说果核也能吃，我这吃货魂就烧起来了。回家翻箱倒柜，找出苹果核、桃核和杏仁核，决定自个儿折腾一遍。
挑挑拣拣，先搞杏仁核
厨房里叮叮当当忙活，找了个小锤子。头一回上手用力过猛，差点把木砧板砸裂了，杏仁核都碎成渣了，黏在砧板上抠半天。这不行！喘口气重新来，轻轻敲了几下表皮裂开条缝，手指头一掰就露出白仁儿。抓两把直接丢进平底锅，干炒三分钟小火晃晃，香气扑鼻冒白烟时赶紧关火。捏一颗塞嘴里，嘎嘣脆！嚼着像榛子带点苦，配上一杯凉白开，越嚼越上头。晚上看电视当零嘴，半罐杏仁核悄没声儿就没了。
苹果核也来凑热闹
- 第一步：拿水果刀削干净果核表层，褐色部分刮得干干净净
- 第二步：切片机一转，薄片全掉进碗里铺平
- 第三步：塞烤箱调80度烘俩钟头，中间翻面三四回
刚开始怕烤糊，蹲烤箱边盯了二十分钟。等到果核片卷边泛金黄时，撒点盐和辣椒粉，抓一把嚼得满嘴生津。跟薯片味儿似的！就是有点费电，下次直接用晾衣架挂阳台晒，省事。
桃核煮茶意外翻身
洗干净的桃核拿刀背砰砰砸破壳，核碎成小粒倒进电饭锅。加水漫过两指深，摁下煮粥模式熬了四十分钟。开盖一看，汤色泛黄还飘点油花。撇掉浮沫兑点蜂蜜，捧着碗吹着热气喝一口，暖乎乎带点果酸，舒坦！老婆下班回家还笑话我喝渣渣水，结果尝一口就不吭声了，俩人咕噜噜分完一锅汤。
折腾一晚上得出个真理：果核这玩意儿真别小瞧！当零嘴当饮料都中。省钱不浪费不说，嚼着嘎嘣响还解压。就是处理麻烦点儿，锤子锅碗瓢盆弄一地，收拾完腰酸背痛，但心里头美滋滋。回头再试菠萝核去，下回接着唠！