两面包夹芝士实战记录
昨天深夜突然刷到面包夹芝士的吃播视频，馋得我直接从被窝里弹射起床。翻箱倒柜找材料，决定今早就拿自己当小白鼠整活！
材料翻箱实录：
- 吃剩的吐司面包 2片（边角有点发硬那种）
- 冰箱底层搜刮出的马苏里拉芝士碎（谢天谢地没过期）
- 橱柜角落里的小半罐午餐肉
- 蔫了唧的番茄1个 （切片时差点捏出水）
- 黄油半块（上次煎牛排剩的）
- 沙拉酱1条（外卖附赠的）
开火操作流水账：
1. 先开中火，黄油块扔进不粘锅。看着它滋滋化开，油香飘出来就开始手痒。
2. 两片吐司直接拍进锅里，听着黄油煎面包的"呲呲"声，用锅铲使劲压了十几秒，把面包边都给压扁了。
3. 翻面看到金黄焦脆的网格印，成就感刚冒头就闻见焦糊味！赶紧把火拧小点。
4. 往其中一片面包上狂撒芝士碎，堆得像座小山。午餐肉片和番茄片胡乱怼上去，另一片面包盖顶。
5. 抄起锅铲把整个面包塔压实，听见芝士在里面咕噜咕噜融化。突然油星飞溅到手背，烫得我差点扔锅铲！
6. 坚持按住半分钟，掀开上面面包偷瞄：芝士拉出半米长的丝！紧急关火抢救，再煎锅底要冒烟了。
大型翻车现场：
想学视频里完美转移到盘子，结果夹心疯狂滑坡——番茄片滋溜滑到灶台上，芝士像融化的胶水黏住锅铲。手忙脚乱用筷子硬撬下来，面包已经被我捅出个大窟窿。
试毒
抱着豁出去的心态啃了一口。热辣芝士混着焦脆面包在嘴里爆开，油香混着酸甜番茄居然很上头！但吃到后面腻得发慌，灌了大半杯冰水才压下去。
血泪忠告：
- 黄油千万别省，不然糊锅没商量
- 午餐肉煎焦边更香，别学我偷懒
- 番茄去籽！去籽！去籽！（重要的事吼三遍）
- 锅边备好冰水，防烫伤还解腻
折腾完灶台像打过仗，但下次半夜刷到美食视频……我可能还控制不住这双欠揍的手！
（糊掉的锅底泡着，就当给厨艺交学费了）