昨天把楼底下野菜薅秃噜皮之后,今儿个就琢磨着正经解决吃饭问题。冰箱比脸还干净,肚子咕咕叫得跟打雷似的,只能硬着头皮出门找吃的。折腾一整天,裤腿沾满泥,总算摸出三条能填饱肚子的野路子,一条条跟大伙儿唠唠。
招数一:绿化带里刨家底
揣个破塑料袋就奔小区绿化带了。蹲草坪边上扒拉,眼珠子恨不得贴地皮上找能吃的。还真别说,除了之前说的荠菜,墙角阴湿地方窜出来一丛丛灰灰菜,叶片背面带点紫,掐尖儿嫩得很,上手就捋了一大把。转个弯儿瞅见几棵香椿树,枝头刚冒红芽,踮着脚掰了几小枝,手心蹭得全是树汁子。最走运是发现几株马齿苋趴水泥缝里,叶片肥嘟嘟的,连根薅起来抖抖土直接塞袋子。回家路上看见石榴树开花,脑子一热揪了两朵——后来才晓得这玩意儿泡水喝能止泻。
回家拿水龙头猛冲野菜,泥沙混着蜗牛壳冲了一水池。烧开水焯马齿苋,捞起来拌了点酱油醋,酸溜溜挺开胃。灰灰菜切碎和面粉搅和摊饼,油锅刺一响满屋草腥味。香椿芽剁碎磕俩鸡蛋炒,结果盐撒多了齁咸,硬着头皮配饼咽下去。石榴花直接丢杯子泡水,喝起来一股子土腥味儿,权当药汤灌了。
划重点:- 灰灰菜要挑嫩尖焯水,老了麻嘴
- 香椿得配鸡蛋盖味儿,光炒齁嗓子
- 绿化带找食得趁大清早,晚了保洁阿姨连草皮都薅干净
招数二:菜场尾货打游击
下午四点蹬共享单车杀到菜市场,专蹲卖肉摊子。眼瞅着肉贩子把卖剩的筒骨往塑料袋塞,赶紧凑上去问价。老板挥着斩骨刀吼:"五块钱全拿走!" 拎着血水直滴的袋子刚转身,看见鱼摊大姐正在刮鳞,盆里两条翻白眼的鲫鱼扑腾两下彻底不动了。上去装熟络:"姐这鱼还喘气不?" 大姐眼皮不抬:"两条八块,自己捡!" 又窜去菜摊,老太太正扒拉烂菜叶,赶紧要了个塑料袋跟着捡,蔫黄的菠菜、折半的茄子、发芽的土豆装了大半兜。
回家先把筒骨扔锅里炖上,血沫子撇了三回还漂油花。死鲫鱼开膛发现腮都发灰,捏着鼻子塞姜片红烧。烂菠菜把黄叶掰掉半斤,剩下一小撮炒完软趴趴的。发芽土豆削得只剩核桃大,气得直接扔给楼下野猫。
血泪经验:- 筒骨要炖三小时,不然啃着像磨牙棒
- 死鱼眼珠子发白千万不能要,烧出来一股土腥味
- 烂菜叶至少剥掉三层,里头虫卵爬得跟芝麻似的
招数三:冰箱冻肉挖宝藏
晚上翻冰箱刨出半袋一年前的冻鸡翅,冰霜裹得像穿盔甲。化冻后闻着有股哈喇味,拿料酒泡着腌了三小时。柜底还搜刮出半包真空玉米粒,包装袋涨得跟气球似的。把鸡翅抹上烧烤酱塞空气炸锅,烤完外皮焦黑里头还带血丝。玉米粒倒锅里加牛奶煮,结果结块搅成糊状,喝着像馊稀饭。
啃着带腥味的鸡翅,突然瞅见窗台花盆里的薄荷发疯长。揪了几片叶子丢糊粥里,搅合搅合喝下去——嗬!哈喇味混着牙膏味儿直冲脑门儿,当场干呕两声。
作死警告:- 冻肉超过半年直接扔,别指望酱料能盖住冰箱味
- 涨袋食品会窜稀三天,别问我咋知道的
- 盆栽香草别乱加,能把急救中心吃成常驻地
现在捧着胀气的肚子敲键盘,满嘴都是野菜涩味混鸡翅腥气。最好使还是菜场捡漏,不过得练就火眼金睛;绿化带野菜解馋行,管饱差点意思;至于冰箱挖宝...赌命成分太高,建议直接放弃。明儿准备扛着蛇皮袋奔郊区水库,看能不能捞点田螺改善生活——要还有命回来,再跟大伙唠!