今天翻冰箱的时候发现三块巧克力包装长得差不多，突然想起来前阵子老有人问我怎么避开代可可脂的坑。干脆翻箱倒柜把它们全翻出来，亲自试一遍网上说的土办法。
实战现场开搞
第一块是亲戚送的婚庆巧克力，金灿灿的包装挺唬人；第二块超市打折买的，包装纸都皱巴巴了；第三块是我自己专门买的贵价黑巧。把它们摊在厨房桌上挨个折腾。
技巧一：上手掰！
- 捏住婚庆巧克力使劲一掰——“咔嚓”一声脆响，断面跟碎石子似的崩得满桌都是。
- 超市那块更离谱，手指刚用劲儿就碎成渣渣了，活像掰了块粉笔。
- 轮到黑巧克力，憋着气使了老鼻子劲才掰开，断面特别光滑，跟刀切豆腐似的。
技巧二：放嘴里嚼！
- 婚庆巧克力进嘴嚼了两下，黏在牙床上死活化不开，甜得脑门发晕。
- 超市那块更绝，嚼半天像嚼蜡块，喉咙里堵着股油哈喇味儿。
- 黑巧克力刚含进嘴就软了，苦中带香的味道散得满嘴都是。
技巧三：眯眼看包装！
- 把三张包装纸铺平了，举到阳台光底下瞪着眼找。婚庆巧克力配料表第三行挤着“代可可脂”四个小字，藏在食用香精后面。
- 超市货的包装更狡猾，“可可脂”仨字印得老大，角落里缩着“代”字，不拿放大镜根本瞅不清。
- 黑巧包装就老实多了，第一行粗体字直接标着“可可液块≥60%”。
踩着坑总结出来的门道
晚上遛弯特意拐进便利店，蹲货架前试新学的招。随手拿起块促销巧克力，指头刚捏住边缘——“啪嗒”掉下来半截，碎碴子直接蹦进购物篮。翻到背面看配料表，好家伙，“代可可脂”藏在营养表下面，字小得跟蚂蚁打架似的。
结账时跟收银大姐唠这事，她指着旁边货架笑：“你看那盒包金边的，前天有个老太太掰半天掰不断，气得搁这儿骂了十分钟！”敢情这掰巧克力的手感，连街坊大妈都门儿清。
划重点：
- 捏住巧克力边角发力，咔碎成粉的绝对有猫腻
- 嚼三下还糊嗓子眼的赶紧吐
- 配料表前三行找不到“可可液块”的别买单
回家路上想起对门张阿姨总买便宜巧克力哄孙子，赶紧拐去她家。正碰见她拆俄罗斯包装的巧克力，上手一掰——好家伙，碎渣子直接崩到她老花镜上！俩人头对头扒着包装纸找，终于在条形码下面抠出“代可可脂”四个字。老太太拍着大腿直喊：“难怪孙子说吃完嗓子痒！”