哎呦可算找着土豆保鲜的法子了！上礼拜超市打折没忍住，扛回来十斤土豆，结果堆厨房墙角不到半个月，绿芽冒得跟小树林似的，心疼死我了。今儿就把这波踩坑经验给大家唠明白。
翻车现场复盘
最开始是真头铁，塑料袋装着往洗碗池底下一塞，想着阴凉通风总没错？结果第七天就闻到股酸味儿，拎出来一瞧，好几个表皮发软，拿指甲轻轻一掐就冒水。得，直接送垃圾桶五斤。
跟楼下大妈取经
蹲菜市场逮住卖菜张姨唠了半天，人家直接翻我白眼："土豆怕闷怕光怕潮还怕冻！你们年轻人就知道瞎囤！"当场给我支了三招：
- 纸箱大法：苹果箱别扔！箱底铺两层旧报纸
- 黑暗结界：衣柜最底层腾个空位
- 水果隔离术："千万别和香蕉苹果挨着放！"
亲测保鲜擂台赛
回家就把剩下土豆分三堆搞测试：
对照组A：继续塑料袋装扔厨房（作死验证）
实验组B：按张姨说的，纸箱垫报纸放衣柜
野路子C：学网友用保鲜膜裹严实塞冰箱
每隔三天开箱检查，好家伙差别太大了！厨房那袋第五天就软趴趴渗水，冰箱里的虽然没发芽，但切开发现芯子发黑，煮完味道发涩。最绝的是衣柜纸箱那批——三周后打开箱子，报纸摸着还是干燥的，土豆表皮绷得跟新买似的，只有一个角落的冒了芝麻大的小芽点！
血泪经验总结
- 避光是王道：我拿两土豆放窗台做实验，三天就绿给你看
- 纸箱吸潮超靠谱：报纸勤换更保险
- 别手贱洗土豆！带泥巴的比水洗的耐放十倍
- 发现发芽的赶紧挖掉芽眼还能抢救
唠叨句，存土豆千万别学我放冰箱！低温会让淀粉变糖，煮出来的土豆片都能吃出甜味儿，炒土豆丝黏糊糊像浆糊。现在我家衣柜成了土豆根据地，昨天翻出一个月前藏的土豆，削皮时还咔嘣脆！